2016年11月29日火曜日

「酒とゆかいな仲間たち」・・のお客さまです!!

 2016.11.12
ようこそゆうか庵へ

富山県からお越しいただきました!!

笑いとお話とお酒がいっぱいの
宴会
ゆうか庵のお膳料理を楽しんでいただき
お帰りまで
楽しい雰囲気がいっぱいの皆さまです・・。

能登旅行は輪島から珠洲へと
ありがとうございました!!

「ぶり大根」・・です!


冬の味 「ぶり大根」 です!!

寒くなると大根がグッと美味しくなってきます。

ぶりのあらのうまみをたっぷり含んだ大根
とろとろにしっかり味のしみた大根

お客さまに人気があります。

2016年11月22日火曜日

「イギリス」・・から三回目の日本の旅です!!

2016,11.8
ようこそゆうか庵へ

イギリスのシュルーズベリーからお越しいただきました!!


日本がとてもお好きだと言うことで

三回目の日本の旅は3週間

今回の旅は「お気に入りの場所のみ」と言うことで

東京~静岡~金沢~奥飛騨~富山~能登~七尾~長野~東京

東京のお友達とは5日間の合流で
ゆうか庵には14日目にお越しいただきました。

お膳料理を楽しみながら日本が大好きと言う
「オーラーがいっぱい」で
 日本をたくさん勉強していらっしゃるのでお話がつきる事がありませんでした
家庭菜園ではこだわって日本の野菜を作っていらっしゃるそうです
ナスが育たないと質問がありでしたが寒いので育たないのでは納得のようでした。

ゆうか庵をメーイッパイ楽しんでいただきありがとうございました!!


手作り・・「こんにゃく」・・です!!




「こんにゃく刺身」 です!!

ゆうか庵の畑で作ったこんにゃく芋から作りました。

「手づくりこんにゃく」 は

歯応えといい・・味が違って

とてもおいしい!!

とお客さまから人気があります・・。



2016年11月18日金曜日

今年二回目の・・「能登旅行」・・です!!


2016.11.4
ようこそゆうか庵へ

夏休みから4ヵ月ぶりに学校の代休で神奈川県からお越しいただきました!!

今回は体験がメインです


ゆうか庵の畑で「サツマイモ」をほりました!!

ほったサツマイモで
「サツマイモピザ」に挑戦です
(芋が大きいので包丁で切るのが大変でした・・)


 ♪♪きれいにできました♪♪
お味はグーです!!

能登とゆうか庵を楽しんでいただきありがとうございました!!

2016年11月8日火曜日

「ブルーベリーおこわ」・・です!


ゆうか庵の 「ブルーベリーおこわ」 です!!

女性のお客さまに人気があります。

今回はかわいい小学生の女の子からの
リクエストで作りました。

ありがとうございました!!



 




2016年11月2日水曜日

たのしい・・「能登の旅」です!!


2016.10.30
大阪からご家族でようこそ

笑いがいっぱい!
♪♪たのしいたのしい家族旅行です♪♪

小学生の方は行事の代休で
能登の旅を

ゆうか庵では畑を見たりキュウイの収穫をしたり
花を摘んだりと~3人で仲良く楽しそうでした・・。

 夕食はお膳を囲みながらみんなでたのしく
お話をしながらゆっくり楽しまれました。

能登は珠洲から輪島へと
そして
のとじま水族館へ

ありがとうございました!!

「ゆず」の季節ですね!


今年はゆず年なのでしょうか・・。

あちこちのゆずの木には~「ゆず」がたくさんなっています。

ここ最近、寒くなりましたね・・。
冬至に日には柚子湯に入ると無病息災で過ごすことができると言われています。


ゆうか庵には「ゆず」とともにかわいいお客さまが?
小さなカタツムリが一緒にやってきました。

ゆずは独特の爽やかな香りと色合いで
いろいろな料理に出番がまっています・・。


10月にゆうか庵にお越しいただきました
「お客さま」ありがとうございました
心からお礼を申し上げます。

11月にゆうか庵にお越しの
「お客さま」お待ちいたしております。

「マレーシア」・・から自転車の旅です!!

2016.10.29
「マレーシア」

のクアラルンプールから ようこそ ゆうか庵へ


自転車を多くおりまぜて

京都~金沢~能登~和倉~高岡~高山~東京~マレーシアと

15日間の日本の旅です!!



囲炉裏を囲みながらお膳料理を楽しまれ
マレーシアの料理や食べ方
日本との違いなど話がはずみました・・。



翌日は晴れです!

最近寒くなりましたので
毎日が32度の暑い国からの
日本の自転車の旅は寒い寒いの連発でした・・。

今日は観光しながらの和倉まで

お気をつけてありがとうございました!!