2015年10月28日水曜日

楽しい・・「旅行会」のみなさまです♪♪

2015.10.18
ようこそ  

埼玉県から「笑いとともに楽しい旅行会のみなさま」

がゆうか庵にお越しいただきました。

お越しいただきましてからお帰りになるまで


笑いがいっぱい!!


でゆうか庵にはたくさんの福が来たようでした。


「新幹線」「花嫁のれん」「のと里山里海」の観光列車で
翌日は能登を観光タクシーで観光され
金沢でお泊まりとのことでした。

たくさんの福をゆうか庵にありがとうございました!!

「かぶらずし」・・を作りました!


今年も 「かぶらずし」 の季節がやってきました!!

塩漬けしておいたかぶらに、塩漬けしたサバの身をはさみ
麹で漬けこみ発酵するの待ちます


少し早めですが


ゆうか庵の畑のかぶらが・・・童話の世界ではありませんが


「おおきなカブ」

にそれで早めの漬けこみになりました・・。


おいしくなーれ !!

2015年10月11日日曜日

♪かわいいお客さまです♪


2015.10.10
ゆうか庵の連休のスタートは

「かわいいお客さまです」

 ♪♪「おとのみち」♪♪
(のと里山海道)

がたいそうお気に入りでかわいい歌声がゆうか庵にいっぱいでした・・。



NHK朝の連ドラ「まれ」の放送が終了しましたが

茨城県からまれちゃんのかわいいファンが
ご家族とご一緒に金沢から能登に
翌日はまれちゃんのロケ地輪島へと

ありがとうございました!!

2015年10月9日金曜日

2015年10月2日金曜日

「婦人画報」に掲載されました!!


女優 柴本 幸 さん 

ゆうか庵で民宿体験をされました!!


ゆうか庵が婦人画報(10月1日発売)に掲載されました 



寒くなってきました・・・きのこの出番ですね!

「 しばたけ」の酢の物


「しばたけ」

朝晩が寒くなってきました
きのこの出番ですね…

能登の里山で採れた「しばたけ」は酢の物やすり割り汁で
しばたけのぬめりと食感がお客さまに人気があります。

9月にゆうか庵にお越しいただきましたお客さま
ありがとうございました心からお礼を申し上げます
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます