2014年9月29日月曜日

「お客さま」と記念写真撮りました!!


 のと鉄道の「おもてなし列車」にゆうか庵が乗りました。

奥能登をぐるりと一周(二泊三日)されてのと鉄道(穴水〰七尾)に乗られました。

七尾からバスです


列車の中では忙しくて写真を忘れてしまいました。

ゆうか庵はお客さまに能登町特産のブルーベリーを使った

「ブルーベリー赤飯」のおふるまいをさせていただきました。

美味しい!!

とうれしい言葉をたくさんいただきありがとうございました。

バスまでお見送りをさせていただきました。



東京のお客さま来春は是非新幹線でお越しくださいませ

お待ちしております

ありがとうございました!!

田舎暮らし体験に参加しました


2014.9.27

能登の里山を整理した木を利用し、能登の仁行和紙を張った照明器具の製作体験をしました。

紙すきからスタートしています。

製作過程の大工仕事は女性の参加者は苦戦していました。

当日は柿渋塗体験(建物にやさしい自然塗料)と壁塗り体験(珪藻土壁)がありました。

ゆうか庵は主人が参加しました・・・どの体験もよかったのですが

照明器具の製作体験にもう少し時間がほしかったです・・。

2014年9月28日日曜日

栗拾いへ・・・GO!!

 
秋の味覚・・・栗拾いに今年も親戚の栗畑(穴水町)にいきました。



「能登栗」 

甘さが・・・違う!

大きさが・・・違う!

色つやが・・・違う!


と言われています

そのとうりで甘くて美味しいです!!

ゆうか庵では 「栗おこわ」 や 「栗の渋皮煮」 を作ります。

秋晴れの楽しい栗拾いでした・・。

2014年9月26日金曜日

赤ずいきの酢の物


「赤ずいき」 の酢の物を作りました!!

皮をむいてからここにくるまでの道のりはちょっと長いです・・。

美味しくなりました!!

「赤ずいき」 はのと鉄道のおふるまい列車に乗ります。

2014年9月19日金曜日

「稲刈り体験」です

能登町秋吉の美田で 「あまめはぎ米」 の収穫体験です!!


2014.9.15
 内浦建築業協会主宰の体験プログラムにゆうか庵も参加しました。

あまめはぎ米の刈取りです
柿渋作り体験です
お面作り(あまめはぎ伝統行事)体験です

ゆうか庵では創作田舎料理体験と昼食を楽しまれました。
残念ながら写真を忘れてしまいました・・
料理体験、たのしい昼食など
 
ゆうか庵で笑いと楽しい会話がいっぱいの

民有 「歴史文化」 資産の保存活用を考える会の皆様方でした。

ありがとうございました!!

秋晴れの・・ポールウォーキングです

能登でポールウォーキングです!!

富山からポールウォーキング会(23名)のみなさまが

「潮騒の道」コース、「ゆうか庵」で昼食、「さとりの道」コースへと

秋晴れの一日をゆうか庵のご案内でポールウォーキングスタートです・・。



潮騒の道(穴水町) 美しい穴水湾と「ボラ待ちやぐら」を見ながらのウォーキングです。

ゆうか庵で「里山里海の能登の味」を楽しまれました。

さとりの道(穴水町中居) 石畳を歩きながら寺院めぐりを楽しまれました。

2014.9.11(木)

楽しい一日でした!!

ありがとうございました 

能登にぜひ またお越しくださいませ。

2014年9月12日金曜日

ゆうか庵で・・「ヨガ教室」です!!

2014.9.6
ようこそゆうか庵へ

ヨガ教室のみなさまがゆうか庵で 「ヨガ」 を楽しまれました。

ヨガ、夕食、踊り、朝食、

その間に 「ヨガ」 

先生とみなさま方の楽しい会話と笑いがたえない

明るい 「ヨガ教室」 のみなさまでした。

ありがとうございました!!

黄金色の稲穂です!!


今年も美味しい新米の季節がやってきました!!

ゆうか庵の委託者の方が丹精をこめて作られたお米がもう少しで刈り取りです。

あっと言う間の8月でしたが

9月も半ば・・ですね

ゆうか庵にお越しいただいた

「お客さま」

なかなかブログにご紹介できないままの毎日です・・

コメント、熱い応援、あたたかい言葉など

たくさんいただき心からお礼を申し上げます。

これから秋色のゆうか庵で頑張っていきますので
どうぞよろしくおねがいいたします 。