2017年5月24日水曜日

山に咲く「藤の花」です!


 2017.5.23
山々のいたるところに「山藤」がきれいに咲いています
能登へ車でお越しのお客さまからは
 藤の花がとてもきれいでした・・とよくお聞きします
紫色の藤の花が多いのですが
中には白っぽい藤の花もあり
かわいくて可憐に咲いています
「山藤」はほかの樹木などに巻きつきながら育ちます
今はどちらの山を見ても藤の花がひときわ目立っています

「1ヵ月」・・の旅です!!


ようこそゆうか庵へ!!
広島から退職をされて
♪ゆっくりと1ヵ月の旅を楽しんでいらっしゃいます♪
ゆうか庵には1週間目にお越しいただきました
(広島~鳥取~天橋立~舞鶴~福井~加賀~金沢~能登)
ゆうか庵ではお膳料理を楽しまれ
1週間の旅のお話とこれからの旅のお話に
つきることがありませんでした・・。

2週間目の旅は
富山~新潟へと続きます・・。

素敵な旅をお気をつけて
ありがとうございました!!

松の芽摘みが始まりました! 

 2017.5.18
今年も松の芽を摘む時期になりました

暑い日が続いているのでゆうか庵の松も 新芽が大きく伸びています
 庭の雑草も元気に育っています
これから~雑草との戦いです~

「2回目」のゆうか庵です!!

 2017.5.13
ようこそゆうか庵へ!!

 昨年、9月のブログにご紹介させていただきました皆さまです
今年も能登の旅~に
昨年の皆さまは新入社員
今年は仕事になれとても楽しそうです
ゆうか庵ではお膳料理を楽しまれ
遅くまで笑いがいっぱいの
♪♪楽しい楽しい皆さまでした♪♪

ゆうか庵を忘れずにお越しいただき
ありがとうございました!!



2017年5月9日火曜日

のとキリシマツツジ


ゆうか庵の「のとキリシマツツジ」です!!

いろいろな赤でいっぱいですが
目を引くのは燃えるような赤です・・。

4月から連休にかけて
ゆうか庵にお越しいただきました
「お客さま」
ありがとうございました
心からお礼を申し上げます

これからゆうか庵にお越しいただける
「お客さま」
お待ちいたしております

2017年5月8日月曜日

GW・・バイクとの旅です!!


2017.5.6
ようこそゆうか庵へ

連休のスタートからバイクの旅を楽しまれ
途中で合流されて能登へ
千葉県と兵庫県からお越しいただきました!!
ゆうか庵ではお膳料理を楽しまれ
お話はライダーの世界です・・。

(風を感じて走る・・移り変わる景色・・憧れの世界ですね)

次回は能登半島をゆっくりとのことです。
お待ちしております
ありがとうございました!!





2017年4月29日土曜日

山菜の「わらび」です!!


採りたての「わらび」「うど」です

わらびは重曹をいれて湯がき水であくをぬきます
小麦粉と塩を入れて湯がきあくをぬくことができるそうです
次回はやってみようと・・。
あくぬきをしたわらびは
煮物、酢の物、和え物、醤油漬け、いしり漬けなど
お客さまに人気があります・・。